Итальянский апельсиновый пирог

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

С апельсина снимите цедру и выжмите сок, нам понадобится 100 мл.

3. Этап

В глубокую миску разбейте яйцо. Второе отдельно взболтайте и отделите половину, добавьте к первому яйцу. Сюда же добавьте сахар.

4. Этап

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте растопленное сливочное масло и апельсиновый сок. Взбейте всё вместе еще раз.

5. Этап

Добавьте муку, разрыхлитель и цедру.

6. Этап

Перемешайте всё до однородного состояния.

7. Этап

Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. У меня силиконовая, я ничем не смазывала. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

8. Этап

Итальянский апельсиновый пирог готов. По желанию пирог перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

9. Этап

Приятного аппетита!