Name: Итальянский шоколадный торт
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 10
Ingredients: Горький шоколад - 400 грамм; Сливки 33% - 400 мл; Орехи пекан - 50 грамм; Бисквит - 50 грамм; Сахарная пудра - 4 ст. ложки; Бейлис - 4 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Итальянский шоколадный торт

1. Горький шоколад - 400 грамм

2. Сливки 33% - 400 мл

3. Орехи пекан - 50 грамм

4. Бисквит - 50 грамм

5. Сахарная пудра - 4 ст. ложки

6. Бейлис - 4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Итальянский шоколадный торт

1. Этап

Орехи пекан измельчите с печеньем погружным блендером до однородной массы. Если вы не можете найти именно такие орехи, замените их на грецкие или любые другие.

2. Этап

Сливки, сахарную пудру и поломанный на кусочки шоколад нагрейте на паровой бане, чтоб масса растопилась. Налейте туда Бейлис, перемешайте и остудите.

1. Этап. Итальянский шоколадный торт: Сливки, сахарную пудру и поломанный на кусочки шоколад нагрейте на паровой бане, чтоб масса растопилась. Налейте туда Бейлис, перемешайте и остудите.

3. Этап

В продолговатую форму положите пегамент для запекания и смажьте его сливочным маслом. Орехи с печеньем выложите в форму, хорошенько их утрамбовав.

1. Этап. Итальянский шоколадный торт: В продолговатую форму положите пегамент для запекания и смажьте его сливочным маслом. Орехи с печеньем выложите в форму, хорошенько их утрамбовав.

4. Этап

Сверху на орехи вылейте шоколадный крем.

5. Этап

Остатком орехов присыпьте торт сверху. Поставьте десерт в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь, чтобы он застыл и хорошенько пропитался.