Заливной пирог на кефире и майонезе

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Первым делом подготовьте начинку. Начинка может быть самая разнообразная. Я нарезала картофель небольшими кубиками и смешала с фаршем, солью и специями.

3. Этап

Взбейте яйцо с солью.

4. Этап

Добавьте кефир и майонез. Перемешайте.

5. Этап

Добавьте муку и соду.

6. Этап

Перемешайте всё до однородного состояния. Тесто готово.

7. Этап

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Налейте примерно половину порции теста и выложите равномерно начинку.

8. Этап

Залейте начинку оставшимся тестом. Верх по желанию посыпьте кунжутом ил тёртым сыром. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Верх должен подрумяниться.

9. Этап

Заливной пирог на кефире и майонезе готов.

10. Этап

Нарежьте на порции и подайте к столу. Приятного аппетита!