Заливной пирог с курицей и капустой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления заливного пирога.

2. Этап

Приготовьте начинку для пирога. Капусту нарежьте соломкой и отварите до мягкости. Воду слейте.

3. Этап

Отварную курицу измельчите в мясорубке или блендере. Добавьте в капусту.

4. Этап

Петрушку или укроп мелко нарежьте и добавьте в начинку.

5. Этап

Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте все ингредиенты начинки.

6. Этап

Приготовьте тесто для пирога. В миску разбейте яйца.

7. Этап

Добавьте майонез и сметану.

8. Этап

Насыпьте соль и разрыхлитель.

9. Этап

Хорошо взбейте венчиком или миксером яйца, сметану и майонез. Добавьте муку.

10. Этап

Замесите однородное, гладкое тесто, по консистенции как не очень густая сметана.

11. Этап

Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте мукой. Вылейте половину теста.

12. Этап

Выложите начинку пирога.

13. Этап

Залейте второй частью теста.

14. Этап

Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 40 минут до румяной корочки.

15. Этап

Готовый заливной пирог немного охладите в форме и доставайте. Нарежьте и подавайте к столу.