Запеченный судак с горчицей

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Судак вымойте, очистите от чешуи и внутренностей. Разрежьте на крупные стейки.

3. Этап

Лимон нарежьте кругляшами по количеству стейков рыбы. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Посолите, добавьте черный перец. Пожмите, чтобы выделился сок.

4. Этап

Возьмите фольгу. Нарежьте листы квадратной формы. На середину листа выложите крупную щепотку лука. Стейк судака посолите, обмажьте 1/2 ч.л. горчицы. Выложите на лук.

5. Этап

На стейк выложите кружочек лимона, посыпьте нарезанной зеленью.

6. Этап

Вокруг стейка заверните фольгу, придайте форму раскрытого "мешочка", чтобы видно было лимон. Лимон посолите. Подобным образом поступите с оставшимися стейками судака.

7. Этап

Подготовленную рыбу выложите в жаропрочную форму. Поставьте запекаться при 180 градусах на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

8. Этап

По истечении времени достаньте рыбу из духовки. Сервируйте и подавайте к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!