Name: Запеканка под соусом бешамель
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Помидор - 1 штука; Сыр твердый - 100 грамм; Мука - 3 ст. ложки; Макароны - 200 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Сливки - 300 мл; Куриное филе - 300 грамм; Шампиньоны - 300 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка под соусом бешамель

1. Помидор - 1 штука

2. Сыр твердый - 100 грамм

3. Мука - 3 ст. ложки

4. Макароны - 200 грамм

5. Масло сливочное - 50 грамм

6. Сливки - 300 мл

7. Куриное филе - 300 грамм

8. Шампиньоны - 300 грамм

9. Соль - по вкусу

10. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка под соусом бешамель

1. Этап

В кипящей, подсоленной воде отварите до готовности макароны. В отдельной кастрюле варим промытое куриное филе (в кипящей воде 20 минут).

2. Этап

Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинками.

3. Этап

Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте на медленном огне шампиньоны примерно 10-15 минут. Тем временем приготовим соус. В отдельной сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем муку, затем влейте сливки, интенсивно перемешайте и проварите совсем немного.