Name: Запеканка из макарон со свининой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Свинина - 700 грамм; Макароны - 700 грамм; Лук - 2 штуки; Томатная паста - 2 ст. ложки; Вода - 1,5 стакана; Чеснок - 1 зубчик; Яйцо - 1 штука; Лук зеленый - 0,5 пучка; Соль и специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка из макарон со свининой

1. Свинина - 700 грамм

2. Макароны - 700 грамм

3. Лук - 2 штуки

4. Томатная паста - 2 ст. ложки

5. Вода - 1,5 стакана

6. Чеснок - 1 зубчик

7. Яйцо - 1 штука

8. Лук зеленый - 0,5 пучка

9. Соль и специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка из макарон со свининой

1. Этап

1. Мясо моем и нарезаем тонкими кусочками. В миске смешиваем любые специи по вкусу, обваливаем в них кусочки. Сковороду отправляем на огонь. Обжариваем в ней мясо, добавляем столовую ложку воды. Тушим все под закрытой крышкой.

2. Этап

2. Макароны отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и перекладываем в миску. Вбиваем к ним яйцо и добавляем мелко рубленный чеснок.

1. Этап. Запеканка из макарон со свининой: 2. Макароны отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и перекладываем в миску. Вбиваем к ним яйцо и добавляем мелко рубленный чеснок.

3. Этап

3. Готовим соус: нарезаем лук, обжариваем его на сковороде, добавляем томатную пасту, специи и соль, а также 1,5 стакана воды. Накрываем крышкой, тушим 5 минут.

1. Этап. Запеканка из макарон со свининой: 3. Готовим соус: нарезаем лук, обжариваем его на сковороде, добавляем томатную пасту, специи и соль, а также 1,5 стакана воды. Накрываем крышкой, тушим 5 минут.

4. Этап

4. Форму для выпекания смазываем маслом, перекладываем в неё половину макарон, следующим слоем выкладываем мясо, поливаем его соком, в котором оно жарилось, затем опять выкладываем макароны и снова поливаем соусом. Выпекаем при 200 градусах 20-30 минут. После выпекания украшаем рубленым зеленым луком.