Name: Жареные грибы с помидорами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 1-2 штук; Грибы - 100 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Чеснок - 1-2 зубчиков; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жареные грибы с помидорами

1. Помидор - 1-2 штук

2. Грибы - 100 грамм

3. Масло растительное - 2 ст. ложки

4. Чеснок - 1-2 зубчиков

5. Соль - 1 щепотка

6. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Жареные грибы с помидорами

1. Этап

1. Чеснок очистить и измельчить ножом. Если вкус чеснока вам тут кажется лишним, тогда его можно добавить целиком исключительно для аромата, аккуратно достав из блюда перед подачей. Также дополнить этот простой рецепт жареных грибов с помидорами можно луковицей.

2. Этап

2. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда чеснок. На медленном огне обжарить его буквально чуть-чуть, не допуская, чтобы он горел (в таком случае масло может горчить).

1. Этап. Жареные грибы с помидорами: 2. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда чеснок. На медленном огне обжарить его буквально чуть-чуть, не допуская, чтобы он горел (в таком случае масло может горчить).

3. Этап

3. Помидоры вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать средними дольками. Измельчать их не надо, так как это полноценный ингредиент блюда и они должны хорошо сохранить форму, не превратившись в соус.

1. Этап. Жареные грибы с помидорами: 3. Помидоры вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать средними дольками. Измельчать их не надо, так как это полноценный ингредиент блюда и они должны хорошо сохранить форму, не превратившись в соус.

4. Этап

4. Грибы (а в рецепт приготовления жареных грибов с помидорами можно использовать любые по вкусу грибочки) вымыть, обсушить и нарезать не очень толстыми ломтиками.

1. Этап. Жареные грибы с помидорами: 4. Грибы (а в рецепт приготовления жареных грибов с помидорами можно использовать любые по вкусу грибочки) вымыть, обсушить и нарезать не очень толстыми ломтиками.

5. Этап

5. Отправить грибы с помидорами на сковороду к чесноку примерно через 1 минуту. Жарить на среднем огне до готовности грибов, подсолив и поперчив по вкусу. При желании в жареные грибы с помидорами в домашних условиях можно добавить сушеную или свежую зелень, а также немного тертого сыра. Подавать блюдо к столу горячим.