Жареные яблочные кольца

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки выбирайте сладких или кисло-сладких сортов.

2. Этап

Куриное яйцо вбейте в глубокую емкость, влейте теплую воду, всыпьте соль и сахар. Взбейте все вместе примерно 1-2 минуты.

3. Этап

Всыпьте просеянную пшеничную муку и вмешайте ее аккуратными движениями.

4. Этап

Яблоки очистите от кожуры и вырежьте семенные блоки так, чтобы фрукт не утратил своей формы. Промойте в воде.

5. Этап

Затем нарежьте фрукты кольцами толщиной не менее 1 см. и обсушите нарезку с помощью бумажной салфетки или полотенца. Если нарезка выделит сок, то к ней не пристанет кляр.

6. Этап

Выложите яблочное кольцо в кляр, обпанируйте со всех сторон.

7. Этап

Прогрейте растительное масло на сковороде при умеренном нагреве примерно 2 минуты, затем выложите кольца в кляре, но только в кипящее масло, чтобы кляр сразу же обжарился.

8. Этап

Томите по минуте с каждой стороны до румяности.

9. Этап

Выложите горячий десерт на тарелку и подайте к столу.

10. Этап

Подайте к столу со сметаной любой жирности, джемом, вареньем и т.д.