Name: Желейный торт с фруктами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Масло сливочное - 120 гр.; Какао - 2 ст. л.; Нектарин - 4 шт.; Слива - 6 шт.; Желатин - 20 гр.; Сок - 200 гр.; Печенье - 400 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Желейный торт с фруктами

1. Масло сливочное - 120 гр.

2. Какао - 2 ст. л.

3. Нектарин - 4 шт.

4. Слива - 6 шт.

5. Желатин - 20 гр.

6. Сок - 200 гр.

7. Печенье - 400 гр.

Как вкусно приготовить - Желейный торт с фруктами

1. Этап

Берем печенье. У меня был остатки разного печенья, пряник и немного шоколадных конфет. Я решила и их добавить. Общей вес 400 гр.

2. Этап

Измельчаем в крошку.

3. Этап

Добавляем какао и растопленное сливочное масло и замешиваем густое липкое тесто.

4. Этап

Берем разъемную форму, если она без дна, лучше подстелить фольгу, если с дном, то не надо и выкладываем тесто формируя корж с небольшими бортиками. У меня форма диаметром 20 см.

1. Этап. Желейный торт с фруктами: Берем разъемную форму, если она без дна, лучше подстелить фольгу, если с дном, то не надо и выкладываем тесто формируя корж с небольшими бортиками. У меня форма диаметром 20 см.

5. Этап

И отправляем в заранее разогретую духовку на 5-10 минут при 200 градусов. После корж остудить. Далее на остывший корж, проявляя фантазию, выкладываем фрукты. Я использовала сезонные фрукты нектарин и сливу. Можно любые и даже консервированные! Хаотично или создавая свой узор.

1. Этап. Желейный торт с фруктами: И отправляем в заранее разогретую духовку на 5-10 минут при 200 градусов. После корж остудить. Далее на остывший корж, проявляя фантазию, выкладываем фрукты. Я использовала сезонные фрукты нектарин и сливу. Можно любые и даже консервированные! Хаотично или создавая свой узор.

6. Этап

Далее берем 20 гр желатина и готовим по инструкции. У меня был обычный желатин, на 30 минут я замочила его в стакане кипяченой холодной воды, а когда набух растворила его в микроволновке за несколько минут. Добавить к растворенному желатину стакан вишневого сока, можно любого! И пробуем смесь на сахар, если не достаточно сладко, добавите сахар, помешать до полного его растворения. Аккуратно выливаем желейную смесь на фрукты и отправляем на пару часов в холодильник до полного застывания желе.