Шоколадный кекс со смородиной

1 . Этап

Помойте ягоды, залейте настойкой и оставьте на ночь в прохладном месте.

2 . Этап

Масло взбейте с сахаром, добавляя по одному желтки, затем влейте жидкость со смородины, продолжая взбивать.

3 . Этап

Добавьте теплый растопленный шоколад и снова взбейте. Добавьте муку, перемешайте.

4 . Этап

Хорошо взбейте белки. Вмешайте половину в тесто с помощью миксера, затем добавьте вторую половину и ягоды и перемешайте ложкой.

5 . Этап

Готовое тесто положите в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой и украсьте смородиной.