Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жульен из горбуши
Как вкусно приготовить - Жульен из горбуши
1. Этап
Итак, начинаем. Рыбу режем небольшим кубиком, выжимаем в нее сок половины лимона, отставляем. Лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности, затем добавляем к луку рыбу.
2. Этап
Жарим рыбу с луком 3 минуты, после чего добавляем в сковороду сливки.
3. Этап
Еще спустя 3-4 минуты добавляем в сковороду муку. Быстро перемешиваем, чтобы мука не успела свернуться крупными комочками.
4. Этап
Доводим содержимое сковороды до кипения и сразу же перекладываем в горшочки или кокотницы.
5. Этап
Сверху выкладываем немного тертого сыра и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
6. Этап
Спустя 20 минут останется только достать блюдо из духовки и подать на стол. Приятного аппетита! :)
