Зразы из кабачков с курицей

1. Этап

С батона срезаем корку, замачиваем его в молоке.

2. Этап

Куриное филе пропускаем через мясорубку. Также пропускаем морковь, лук, хлеб и чеснок. Соединяем все вместе, добавив часть измельченной зелени, яйцо соль и перец. Перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.

3. Этап

Кабачки очищаем и нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле с несколькими зубчиками измельченного чеснока. Жарим до золотистости, затем соединяем с оставшейся зеленью, солью и перцем. Перемешиваем.

4. Этап

Сыр натрите на крупной терке.

5. Этап

Выкладываем на пищевую пленку фарш, делаем лепешку.

6. Этап

В центр кладем тертый сыр и начинку из кабачков.

7. Этап

Формируем зразы. Противень смазываем растительным маслом. Мокрыми руками выкладываем зразы на противень.

8. Этап

Смазываем зразы сметаной и запекаем 30 минут в духовке, прогретой до 200 градусов.

9. Этап

Приятного аппетита!