Name: Торт Три шоколаду
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Пісочне печиво - 300 гр.; Масло вершкове - 125 гр.; Желатин - 12 гр.; Цукор - 0.5 Ст.; Вершки 33% - 300 Мл.; Шоколад білий - 200 гр.; Шоколад молочний - 200 гр.; Шоколад чорний - 200 гр.; Вода - 1/4 Ст.; Сир - 750 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи. 7 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Торт Три шоколаду

1. Пісочне печиво - 300 гр.

2. Масло вершкове - 125 гр.

3. Желатин - 12 гр.

4. Цукор - 0.5 Ст.

5. Вершки 33% - 300 Мл.

6. Шоколад білий - 200 гр.

7. Шоколад молочний - 200 гр.

8. Шоколад чорний - 200 гр.

9. Вода - 1/4 Ст.

10. Сир - 750 гр.

Як смачно приготувати - Торт Три шоколаду

1. Етап

Подрібніть шоколадне печиво в крихту, змішайте з розтопленим вершковим маслом і добре перемішайте. З крихти з маслом зробите основу торта в трохи змащеній формі для випічки, викладайте з бортиками висотою близько 6 см., Спресуйте і розрівняйте склянкою. Охолодіть в холодильнику близько 30 хвилин.

2. Етап

Сирний сир збийте з цукром, потім додайте вершки і знову збийте, не надто довго.

3. Етап

Желатин замочити в холодній воді на 5 хвилин. Воду доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Желатин розчиніть в гарячій воді. Додайте до сирної суміші і збийте.

1. Етап. Торт Три шоколаду: Желатин замочити в холодній воді на 5 хвилин. Воду доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Желатин розчиніть в гарячій воді. Додайте до сирної суміші і збийте.

4. Етап

Білий шоколад розтопіть на водяній бані. Додайте третину сирної маси, ретельно перемішайте. Вилийте в основу з печива. Поставте в морозилку на 15 хвилин, щоб шар схопився.

1. Етап. Торт Три шоколаду: Білий шоколад розтопіть на водяній бані. Додайте третину сирної маси, ретельно перемішайте. Вилийте в основу з печива. Поставте в морозилку на 15 хвилин, щоб шар схопився.

5. Етап

Молочний шоколад розтопіть на водяній бані. Додайте половину залишилася сирної маси, ретельно перемішайте. Акуратно викладіть на шар з білого шоколаду. Поставте знову в морозилку на 15 хвилин.

1. Етап. Торт Три шоколаду: Молочний шоколад розтопіть на водяній бані. Додайте половину залишилася сирної маси, ретельно перемішайте. Акуратно викладіть на шар з білого шоколаду. Поставте знову в морозилку на 15 хвилин.

6. Етап

Темний шоколад розтопіть на водяній бані. Додайте залишилася сирну масу, ретельно перемішайте. Акуратно викладіть на шар з молочного шоколаду. Поставте в холодильник на ніч, щоб Торт Три шоколаду повністю застиг.