Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Крем чиз
Як смачно приготувати - Крем чиз
1. Етап
Важливі моменти: Сливки та сир за добу покласти в холодильник (не в морозилку, а в холодильне відділення). Вінчик для збивання бажано покласти в морозилку за 10-15 хвилин до початку збивання. І для підстрахування я ставлю тару для збивання на крижану підставку, але це необов'язковий крок. На фото все, що нам знадобиться.
2. Етап
Відміряємо сир
3. Етап
Наливаємо вершки 33%
4. Етап
Зважуємо цукрову пудру
5. Етап
Додаємо 2 гр ваніліну
6. Етап
Починаємо збивати на невеликій швидкості. Спочатку крем буде рідкий. Переходимо на високу швидкість і крем починає густіти. У результаті виходить така консистенція.
7. Етап
Ось приклад торта, покритого цим кремом.
