Как вкусно приготовить - Абрикосы в сиропе на зиму
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Абрикосы промойте, разделите на половинки, удалите косточки.
3. Этап
Засыпьте абрикосы сахаром и оставьте на 2-3 часа, время от времени перемешивая. За это время абрикосы должны пустить побольше сока.
4. Этап
Добавьте в кастрюлю к абрикосам воду и поставьте на огонь. Количество воды зависит от того, насколько сочные у вас абрикосы. Если вы видите, что абрикосы пустили мало сока, то добавьте 400 или 500 мл воды. Варите абрикосы на медленном огне 5-7 минут. Затем снимите с огня и оставьте на 6-8 часов.
5. Этап
Затем еще раз проварите абрикосы в течение 5-7 минут. Вот и все, абрикосы в сиропе готовы. Чтобы заготовить их на зиму, разлейте по чистым стерильным банкам и укупорьте металлическими крышками.
6. Этап
Затем переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.
