Аджика из кабачков на зиму острая
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 5 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Аджика из кабачков на зиму острая

1. Кабачок - 2 килограмма
2. Чеснок - 200 грамм
3. Зелень - 1 пучок
4. Соль - 2 ст. ложки
5. Сахар - 180 грамм
6. Масло растительное рафинированное - 150 миллилитров
7. Уксус столовый 9% - 100 миллилитров
8. Перец горький чили - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Аджика из кабачков на зиму острая

1. Этап

Подготовим овощи для аджики. Все нужно тщательно вымыть.

1. Этап. Аджика из кабачков на зиму острая: Подготовим овощи для аджики. Все нужно тщательно вымыть.

2. Этап

Перемалываем все овощи в мясорубке или при помощи блендера.

1. Этап. Аджика из кабачков на зиму острая: Перемалываем все овощи в мясорубке или при помощи блендера.

3. Этап

Добавляем к овощам соль, сахар, масло, уксус, варим аджику 40 минут. Время от времени помешиваем, чтобы она не пригорела.

1. Этап. Аджика из кабачков на зиму острая: Добавляем к овощам соль, сахар, масло, уксус, варим аджику 40 минут. Время от времени помешиваем, чтобы она не пригорела.

4. Этап

Готовую аджику раскладываем по стерильным баночкам, накрываем стерильными крышками, закатываем. Готово!

1. Этап. Аджика из кабачков на зиму острая: Готовую аджику раскладываем по стерильным баночкам, накрываем стерильными крышками, закатываем. Готово!