Name: Апельсиново-морковный сок со свекольным льдом
Yield: 1
Ingredients: Апельсиновый сок - 100 мл; Сок свежевыжатый - 60 мл; Морковный сок - 100 мл

Ингредиенты для - Апельсиново-морковный сок со свекольным льдом

1. Апельсиновый сок 100 мл

2. Сок свежевыжатый 60 мл

3. Морковный сок 100 мл

Как вкусно приготовить - Апельсиново-морковный сок со свекольным льдом

1 . Этап

Свекольный лед. Приготовление сока не занимает много времени, если вы используете соковыжималку. Я же сок "добываю", потерев свеклу на терке и отжав с помощью ложки. Процесс, конечно, не самый приятный))). Так как сок свекольный все-таки в больших количествах не употребляют, то мне удобнее его заморозить. Да и свекольный сок сам по себе пачкающийся продукт, поэтому предпочитаю его готовить впрок. И еще, в пользу замораживания этого сока, говорит тот факт, что свежеприготовленным его не пьют, выстаивают некоторое время в холодильнике. Поэтому, как ни крути, свекольный сок нужно готовить отдельно и заранее. Приготовленный свекольный сок разливаем в формочки и замораживаем.

2 . Этап

С апельсиновым соком проблем меньше. С помощью нехитрого устройства (насадка от терки) добываю его без труда, на всякий случай потом процедив через сито.

1. Этап. Апельсиново-морковный сок со свекольным льдом: С апельсиновым соком проблем меньше. С помощью нехитрого устройства (насадка от терки) добываю его без труда, на всякий случай потом процедив через сито.

3 . Этап

Морковку, также как и свеклу, тру на мелкой терке и отжимаю сок с помощью сита и ложки. Витамин А, содержащийся в моркови, очень быстро разрушается под воздействием кислорода, поэтому сок моркови я не замораживаю.

1. Этап. Апельсиново-морковный сок со свекольным льдом: Морковку, также как и свеклу, тру на мелкой терке и отжимаю сок с помощью сита и ложки. Витамин А, содержащийся в моркови, очень быстро разрушается под воздействием кислорода, поэтому сок моркови я не замораживаю.

4 . Этап

Собственно, все.))) Смешиваем в стакане соки моркови и апельсина, добавляем свекольный лед. Можно и обычного положить, так как свекольный не сумеет сильно охладить напиток. Отличное сочетание соков! Вкусно. Не требуется ни подслащивать, ни подсаливать.