Информация о рецепте
Ингредиенты для - Апельсиново-миндальный пирог
Как вкусно приготовить - Апельсиново-миндальный пирог
1. Этап
Апельсины залейте водой, поставьте на огонь и варите 25 минут после закипания. Затем слейте, снова залейте холодной водой и еще раз проварите в течение 25 минут. После этого порежьте апельсины на кусочки и измельчите их в пюре.
2. Этап
Добавьте к апельсиновому пюре миндальную муку, разрыхлитель и ликер и перемешайте.
3. Этап
Яичные желтки взбейте в пышную пену в течение 10 минут. Отдельно взбейте белки с сахаром.
4. Этап
Добавьте в тесто желтки, затем белки и размешайте.
5. Этап
Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и запеките в духовке разогретой до 180 градусов в течение часа. Готовый пирог остудите и нарежьте на порции. При желании можно украсить сахарной пудрой и листиками мяты.
