Ингредиенты для - Армянские соленья
Как вкусно приготовить - Армянские соленья
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Огурец и морковь нарежьте толстыми ломтиками. Стручковую фасоль помойте, отрежьте хвостики, затем разрежьте на 2-4 части. У болгарского перца удалите семена, затем нарежьте ломтиками среднего размера.
3. Этап
Цветную капусту помойте и разделите на небольшие соцветия. Чеснок очистите и разрежьте зубчики. Кинзу крупно порубите.
4. Этап
Выложите все овощи и зелень в глубокую миску или кастрюлю слоями.
5. Этап
В воде комнатной температуры размешайте соль.
6. Этап
Влейте получившийся рассол в миску.
7. Этап
Прикройте овощи тарелкой, чтобы они полностью были покрыты рассолом. Груз ставить не нужно. Оставьте овощи на 5-7 дней при комнатной температуре. Затем овощи можно убрать в холодильник на хранение.
8. Этап
Армянские соленья готовы, приятного вам аппетита!
