Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баранина отварная по-армянски
Как вкусно приготовить - Баранина отварная по-армянски
1. Этап
1. Мясо нарезаем на куски, и обжарим на растительном масле с двух сторон до появления румяной корочки.
2. Этап
2. Теперь складываем мясо с остатками масла, кусочки морковки, чеснока и лука. Заливаем кипятком, чтобы чуть покрывал мясо, и ставим на огонь. Когда закипит еще раз - добавим соль и специи.
3. Этап
3. На маленьком огне под крышкой мясо варят три часа, пока мясо не начнет легко отходить от кости. Подают куски мяса, и бульон в качестве заправки. Приятного аппетита!
