Name: Блинчики с икрой красной
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Мука - 150-200 грамм; Молоко - 200 мл; Сахар - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Яйцо - 2 штуки; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Сливочный сыр - 150 грамм; Икра - 150 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики с икрой красной

1. Мука - 150-200 грамм

2. Молоко - 200 мл

3. Сахар - 1 щепотка

4. Соль - 1 щепотка

5. Яйцо - 2 штуки

6. Масло сливочное - 1 ст. ложка

7. Сливочный сыр - 150 грамм

8. Икра - 150 грамм

Как вкусно приготовить - Блинчики с икрой красной

1. Этап

1. Просеянную муку соединить со щепоткой соли и сахаром. Отдельно взбить яйца и добавить немного молока. Постепенно влить яичную смесь в муку и тщательно перемешать. Можно использовать и любой другой проверенный рецепт приготовления блинчиков с икрой красной.

2. Этап

2. Тесто должно быть густым, но однородным, без комочков. Сливочное масло растопить в микроволновке и тонкой струйкой влить в тесто. Долить необходимое количество молока, чтобы консистенция теста была нужной для блинов. При желании можно добавить в тесто ложку коньяка или ликера.

1. Этап. Блинчики с икрой красной: 2. Тесто должно быть густым, но однородным, без комочков. Сливочное масло растопить в микроволновке и тонкой струйкой влить в тесто. Долить необходимое количество молока, чтобы консистенция теста была нужной для блинов. При желании можно добавить в тесто ложку коньяка или ликера.

3. Этап

3. На сковороду, предварительно как следует разогретую, вылить тесто и жарить тонкие блинчики.

4. Этап

4. После приготовления блинчики нужно немного остудить. Мягкий сыр тонким слоем намазать на блинчик. При желании его можно дополнить измельченной свежей зеленью.

1. Этап. Блинчики с икрой красной: 4. После приготовления блинчики нужно немного остудить. Мягкий сыр тонким слоем намазать на блинчик. При желании его можно дополнить измельченной свежей зеленью.

5. Этап

5. Выложить икру, распределив по всей поверхности.

6. Этап

6. Блинчики с икрой красной в домашних условиях свернуть рулетом или конвертиком. При желании можно нарезать рулетики на несколько частей, а при подаче украсить дополнительной порцией икры.