Булочка с котлетой из индейки Пикник

1 . Этап

Филе грудки мелко порезать и порубить на доске ножом. Мелко порезать лук. Смешать рубленное филе, лук, яйцо, добавить перец, соль и перемешать.

2 . Этап

Растопить масло и положить сформованные плоские котлетки высотой около 1 см, по диаметру чуть меньше булочек.

3 . Этап

Обжарить котлеты с двух сторон до легкого румянца. В конце жарки потомить под крышкой на слабом огне 3-4 мин.

4 . Этап

Булочки разрезать, но не до конца, 0.5 см не доходя до края с одной из сторон. На булочки положить сыр и котлетки.

5 . Этап

Присыпать зеленым луком и добавить немного майонеза. Прикрыть крышечкой, ее смазать растопленным маслом.

6 . Этап

Складываем в контейнер и берем на природу. Можно разогреть на мангале. Выкладываем на тарелки, можно присыпать кунжутом и украсить физалисом. Угощаю!