Ингредиенты для - Булочки Розы с изюмом
Как вкусно приготовить - Булочки Розы с изюмом
1. Этап
1. В чашу миксера вылейте сливки, молоко, сахар (1/3 стакана), 1 яйцо, муку, дрожжи и соль, смешайте все ингредиенты в течение 15 минут, затем накройте тесто полотенцем и оставьте на 1-1,5 часа. Обомните тесто руками и разделите его на 12 частей. Каждую часть раскатайте в тонкий овал, посыпьте корицей, сахаром и изюмом.
2. Этап
2. Подверните края и сверните тесто в рулет.
3. Этап
3. Острым ножом разрежьте рулетик вдоль на 2 части, не дорезайте с одного края.
4. Этап
4. Переплетите две полоски теста между собой, чтобы получилась спиралька.
5. Этап
5. Сформируйте улитку и проделайте те же действия с оставшимися частями.
6. Этап
6. Выложите улитки на противень или в бумажную форму для кексов, отправьте на противень.
7. Этап
7. Смешайте яйцо со столовой ложкой молока, смажьте этой смесью каждую булочку. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 15 минут.
8. Этап
8. Смешайте столовую ложку сахара со столовой ложкой воды и смажьте горячие булочки из духовки, затем подавайте.
