Ингредиенты для - Полента с сальсой из фасоли
Как вкусно приготовить - Полента с сальсой из фасоли
1. Этап
Приготовить поленту. У меня кукурузная полента ТМ Bravolli. В кастрюлю влить воду, довести до кипения, добавить соль. Помешивая венчиком, постепенно всыпать поленту в воду. Убавить огонь до слабого и, помешивая, готовить поленту в течение 2-3 минут. Когда она будет готова, снять её с огня и выложить в неглубокую форму для запекания (форму предварительно смазать маслом или застелить бумагой для выпечки), разровнять и дать остыть. Размер моей формы 22х28 см.
2. Этап
Лук, помидор, халапеньо и кинзу мелко нарезать.
3. Этап
Сложить всё в глубокую миску, туда же добавить фасоль. Посолить по вкусу, перемешать.
4. Этап
Добавить лаймовый сок по вкусу и ещё раз перемешать.
5. Этап
Остывшую нарезать поленту на квадратные или прямоугольные кусочки.
6. Этап
И обжарить их на сковороде-гриль.
