Name: Булочки с маком из слоеного теста
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Слоёное тесто - 500 грамм; Масло сливочное - 2-3 ст. ложки; Мак - 1 стаканов; Сахарный песок - 1/2 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки с маком из слоеного теста

1. Слоёное тесто - 500 грамм

2. Масло сливочное - 2-3 ст. ложки

3. Мак - 1 стаканов

4. Сахарный песок - 1/2 стакана

Как вкусно приготовить - Булочки с маком из слоеного теста

1. Этап

1. Самое главное в этих булочках - это начинка. Мак нужно предварительно подготовить. Для этого его нужно выложить в ситечко, залить кипятком и настоять на водяной бане около 10 минут. После этого ситечко переложите в отдельную глубокую емкость, чтобы стекла лишняя жидкость.

2. Этап

2. Затем добавьте сахар и сливочное масло, тщательно размешайте. Масло и сахар должны растаять, поэтому смешивать эти компоненты лучше, когда мак еще горячий.

1. Этап. Булочки с маком из слоеного теста: 2. Затем добавьте сахар и сливочное масло, тщательно размешайте. Масло и сахар должны растаять, поэтому смешивать эти компоненты лучше, когда мак еще горячий.

3. Этап

3. При помощи подручных средств (в данном случае - это пестик) разотрите зерна мака до максимального размягчения.

1. Этап. Булочки с маком из слоеного теста: 3. При помощи подручных средств (в данном случае - это пестик) разотрите зерна мака до максимального размягчения.

4. Этап

4. Раскатываем пласт теста (толщина примерно 3-5 мм.) и сверху выкладываем нашу маковую начинку.

5. Этап

5. Скручиваем тесто с начинкой в рулет, после чего разрезаем его на равные порции (шириной 3-4 сантиметра) и выкладываем на противень (смазанный маслом). Расстояние между "улитками" должно быть не менее 3 сантиметров. Выпекаем в хорошо разогретой духовке 10 минут.

1. Этап. Булочки с маком из слоеного теста: 5. Скручиваем тесто с начинкой в рулет, после чего разрезаем его на равные порции (шириной 3-4 сантиметра) и выкладываем на противень (смазанный маслом). Расстояние между

6. Этап

6. Разведите сахар с водой, доведите сироп до кипения. Полученным сиропом смазывайте поверхность наших свежеиспеченных булочек. Вот такие красивые они получаются в готовом виде.