Ингредиенты для - Быстрые квашеные помидоры
Как вкусно приготовить - Быстрые квашеные помидоры
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеных помидоров.
2. Этап
Банку хорошо помойте. На дно выложите очищенный чеснок, укроп, лавровый лист и перец черный горошком.
3. Этап
Помидоры помойте и сделайте несколько глубоких наколов зубочисткой вокруг плодоножки.
4. Этап
Заполните банку помидорами.
5. Этап
Приготовьте рассол из расчета 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Доведите до кипения, перемешайте до полного растворения соли. Кипящим рассолом залейте помидоры в банке.
6. Этап
Банку прикройте крышкой так, чтобы оставался доступ воздуха. Оставьте на трое суток минимум при комнатной температуре. На третьи сутки рассол начнет мутнеть, это нормально. После можно поставить банку в холодильник.
7. Этап
Быстрые квашеные помидоры готовы. Приятного аппетита!
