Name: Чечевица с фаршем и кабачками
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 300 г; Чечевица - 150 г; Кабачок - 1 шт; Помидоры черри - 6 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чечевица с фаршем и кабачками

1. Фарш мясной - 300 г

2. Чечевица - 150 г

3. Кабачок - 1 шт

4. Помидоры черри - 6 шт

5. Морковь - 1 шт

6. Лук репчатый - 1 шт

Как вкусно приготовить - Чечевица с фаршем и кабачками

1. Этап

Одну небольшую луковицу нарезаем, одну среднюю морковь натираем на терке. В мультиварку наливаем растительное масло, кладем овощи, включаем режим "Поджаривание".

2. Этап

Овощи немного обжарили (минуты 3), добавили фарш, перемешали и поджариваем до изменения цвета фарша (примерно минуты 4-5)

1. Этап. Чечевица с фаршем и кабачками: Овощи немного обжарили (минуты 3), добавили фарш, перемешали и поджариваем до изменения цвета фарша (примерно минуты 4-5)

3. Этап

Добавляем крупно нарезанный кабачок. Если нарезать мелко, то он разварится. Перемешали и готовим еще буквально минутку.

1. Этап. Чечевица с фаршем и кабачками: Добавляем крупно нарезанный кабачок. Если нарезать мелко, то он разварится. Перемешали и готовим еще буквально минутку.

4. Этап

Берем чечевицу. Я люблю желтую от Мистраль. Она чистая, при термической обработке сохраняет свой цвет, быстро готовится и очень вкусная - рассыпчатая, нежная. Примерно грамм 150. Пропорции вы можете менять по своему вкусу.

1. Этап. Чечевица с фаршем и кабачками: Берем чечевицу. Я люблю желтую от Мистраль. Она чистая, при термической обработке сохраняет свой цвет, быстро готовится и очень вкусная - рассыпчатая, нежная. Примерно грамм 150. Пропорции вы можете менять по своему вкусу.

5. Этап

Высыпаем чечевицу в чашу мультиварки, добавляем 2 стакана воды. Я заливаю горячей водой. Перемешали, посолили, поперчили.

1. Этап. Чечевица с фаршем и кабачками: Высыпаем чечевицу в чашу мультиварки, добавляем 2 стакана воды. Я заливаю горячей водой. Перемешали, посолили, поперчили.

6. Этап

Помидорки чери разрезаем вдоль на 2 половины и выкладываем в чашу. Можно, конечно, просто нарезать 1 обычный помидор и положить общую массу. Но мне показалось, что это будет скучно, и я оставила помидоры на виду. Ставим мультиварку на режим "Тушение" на 20 минут.

1. Этап. Чечевица с фаршем и кабачками: Помидорки чери разрезаем вдоль на 2 половины и выкладываем в чашу. Можно, конечно, просто нарезать 1 обычный помидор и положить общую массу. Но мне показалось, что это будет скучно, и я оставила помидоры на виду. Ставим мультиварку на режим

7. Этап

И через 20 минут получается вот такое чудо. Очень и очень вкусно. Сытно. За счет кабачков и помидоров - сочно. Нам очень и очень понравилось. Муж дал задание, готовить такое почаще. Самое интересное, что каждый раз, когда я готовлю что-либо с чечевицей, муж ВСЕГДА спрашивает: "А почему мы не едим чечевицу чаще - это же ТАК ВКУСНО!" ))