Name: Чизбургер с луковым джемом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Масло оливковое - 1 ч. ложка; Лук красный - 1 штука; Соль - 1 щепотка; Сахар коричневый - 2 ст. ложки; Тимьян свежий - 3/4 ч. ложки; Фарш говяжий - 650 грамм; Орегано свежий - 2 ст. ложки; Соль - 1 ч. ложка; Горчица - 1 ст. ложка; Чесночный порошок - 1/4 ч. ложки; Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки; Варенье из инжира - 3 ст. ложки; Сыр "Мюнстер" - 4 ломтика; Булочки для гамбургеров - 4 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чизбургер с луковым джемом

1. Масло оливковое - 1 ч. ложка

2. Лук красный - 1 штука

3. Соль - 1 щепотка

4. Сахар коричневый - 2 ст. ложки

5. Тимьян свежий - 3/4 ч. ложки

6. Фарш говяжий - 650 грамм

7. Орегано свежий - 2 ст. ложки

8. Соль - 1 ч. ложка

9. Горчица - 1 ст. ложка

10. Чесночный порошок - 1/4 ч. ложки

11. Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки

12. Варенье из инжира - 3 ст. ложки

13. Сыр "Мюнстер" - 4 ломтика

14. Булочки для гамбургеров - 4 штуки

Как вкусно приготовить - Чизбургер с луковым джемом

1. Этап

1. В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить мелко нарезанный красный лук и соль. Жарить, часто помешивая, в течение 5 минут, пока лук не станет золотистым по краям. Уменьшить огонь до медленного и добавить коричневый сахар, бальзамический уксус и нарезанный тимьян. Накрыть крышкой и жарить 10 минут, пока лук не станет мягким и большая часть жидкости не впитается.

2. Этап

2. Нарезать сыр Мюнстер ломтиками толщиной 1 см. Смешать говяжий фарш, нарезанный орегано, соль, горчицу, чесночный порошок и черный молотый перец в миске. Разделить смесь на четыре части и сформировать и каждой котлеты толщиной 1 см. Сделать небольшое углубление пальцем в центре каждой котлеты. Разогреть гриль. Используя бумажные полотенца, смазать решетки растительным маслом. Обжарить котлеты на гриле в течение 5 минут, перевернуть и продолжать жарить еще 5 минут.

1. Этап. Чизбургер с луковым джемом: 2. Нарезать сыр Мюнстер ломтиками толщиной 1 см. Смешать говяжий фарш, нарезанный орегано, соль, горчицу, чесночный порошок и черный молотый перец в миске. Разделить смесь на четыре части и сформировать и каждой котлеты толщиной 1 см. Сделать небольшое углубление пальцем в центре каждой котлеты. Разогреть гриль. Используя бумажные полотенца, смазать решетки растительным маслом. Обжарить котлеты на гриле в течение 5 минут, перевернуть и продолжать жарить еще 5 минут.

3. Этап

3. Смазать каждую котлету вареньем из инжира и выложить сверху ломтик сыра. Обжарить дополнительно в течение 2 минут, пока сыр не расплавится. Выложить котлеты на булочки, добавить луковый джем, накрыть сверху вторыми половинками булочек и подавать сразу же.