Ингредиенты для - Пончики Фанки
Как вкусно приготовить - Пончики Фанки
1. Этап
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте 1 ст. л. сахара и столько же муки. Поставьте на водяную баню что бы хорошо поднялось.
2. Этап
Одно яйцо и 4 желтка взбейте с оставшимся сахаром до устойчивой пены. В опару добавьте муку, соль, ванильный сахар и взбитые яйца. Перемешайте и добавьте растопленное сливочное масло со спиртом или водкой. Хорошо вымесите тесто руками что бы оно не прилипало к рукам. Тесто не должно быть сильно тугим, если что добавьте пару ложек молока. Дайте тесту подняться в теплом месте.
3. Этап
Тесто раскатайте примерно 0,5 см толщиной и вырежьте кружочки. Дайте постоять им 10 минут. Обжарьте Франки на хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета на медленном огне.
4. Этап
Готовые пончики по желанию наполните вареньем или джемом с помощью кондитерского шприца, посыпьте сахарной пудрой.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
