Name: Суп с фрикадельками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Фарш - 500 гр.; Картофель - 600 гр.; Морковь - 250 гр.; Лук репчатый - 250 гр.; Сухари панировочные - 3 ст. л.; Лавровый лист - 2 шт.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с фрикадельками

1. Фарш - 500 гр.

2. Картофель - 600 гр.

3. Морковь - 250 гр.

4. Лук репчатый - 250 гр.

5. Сухари панировочные - 3 ст. л.

6. Лавровый лист - 2 шт.

7. Перец черный - по вкусу

8. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп с фрикадельками

1. Этап

Фарш смешайте с панировочным сухарями, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте и немного отбейте руками. Сформируйте мясные шарики небольшого размера.

2. Этап

Картофель нарежьте на кубики и добавьте его в кастрюлю с кипящей водой 4 л.

3. Этап

Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. В сыром виде добавьте овощи в кастрюлю и доведите до кипения, варите до готовности картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Суп с фрикадельками: Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. В сыром виде добавьте овощи в кастрюлю и доведите до кипения, варите до готовности картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

Ложкой аккуратно опустите фрикадельки в кастрюлю, добавьте лавровый лист и варите пока они все не всплывут, на это уйдет примерно 5-10 минут.

1. Этап. Суп с фрикадельками: Ложкой аккуратно опустите фрикадельки в кастрюлю, добавьте лавровый лист и варите пока они все не всплывут, на это уйдет примерно 5-10 минут.

5. Этап

Готовый суп посыпьте зеленью и подавайте.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Суп с фрикадельками отлично подойдет для всей семьи для сытного обеда, он легкий, вкусный и сытный. Готовить такой суп можно из любого фарша, если у вас нет панировочных сухарей тогда добавьте немного размоченного хлеба, желательно чтобы фарш был уже с луком тогда фрикадельки будут более ароматными. Количество овощей можете регулировать по своему вкусу, если хотите чтобы суп был еще более сытным тогда морковь с луком обжарьте на румяности на сливочном масле.