Name: Пирог Баноффи
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Сахарное печенье - 2.25 ст.; Масло сливочное - 110 гр.; Сахар - 3 ст. л.; Масло сливочное - 110 гр.; Сахар коричневый - 1/2 ст.; Ваниль - 2 ч. л.; Молоко сгущеное - 300 мл.; Взбитые сливки - 2 ст.; Сахарная пудра - 3 ст. л.; Ваниль - 1 ч. л.; Бананы - 4 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 7 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Баноффи

Основа

1. Сахарное печенье 2.25 ст.

2. Масло сливочное 110 гр.

3. Сахар 3 ст. л.

Начинка

1. Масло сливочное 110 гр.

2. Сахар коричневый 1/2 ст.

3. Ваниль 2 ч. л.

4. Молоко сгущеное 300 мл.

5. Взбитые сливки 2 ст.

6. Сахарная пудра 3 ст. л.

7. Ваниль 1 ч. л.

8. Бананы 4 шт.

Как вкусно приготовить - Пирог Баноффи

1. Этап

Духовку нагрейте до 190 градусов. Смешайте все ингредиенты для основы, утрамбуйте их на дне дне круглой формы. Выпекайте 10 минут до золотисто-коричневой корочки. Полностью остудите.

2. Этап

Доведите до кипения сливочное масло, коричневый сахар и ванилин, затем добавьте сгущенное молоко. Верните на средний огонь и готовьте, помешивая 3 минут, пока смесь не потемнеет. Снимите с огня и вылейте на остывшую основу. Остудите и поставьте в холодильник на 2 часа до полного охлаждения.

3. Этап

Взбейте в миксере до устойчивых пиков взбитые сливки с сахарной пудрой и 1 чайной ложкой ванили.

4. Этап

Нарежьте тонко банан и аккуратно добавьте их к сливкам и перемешайте. Выложите сливки с бананами на основу. Охладите еще около часа и подавайте. Украсьте тертым шоколадом.