Информация о рецепте
Ингредиенты для - Битки праздничные
Как вкусно приготовить - Битки праздничные
1. Этап
Смешать фарш с луком, посолить, поперчить, разделить на 8 частей. Внутри они должны оставаться полусырыми.
2. Этап
Из фарша сделать лепешки, на середину каждой выложить кусочек сливочного масла и зелень.
3. Этап
Сформировать биточки, обвалять их в панировочных сухарях. Слегка обжарить биточки на хорошо раскаленной сковороде, перекатывая с бочка на бочок, чтобы образовалась румяная корочка.
4. Этап
Пока биточки остывают, нарезаем полоски слоеного теста. Биточки обматываем полосками слоеного теста и сразу отправляем в хорошо разогретую духовку.
5. Этап
Тесто должно стать золотистым, а биточки полностью прожариться и сохранить сочность.
