Name: Куриные бедра в мультиварке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Куриные бедра - 6 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Молотый тмин - 2 ч. л.; Перец молотый - 1 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Чеснок - 2 зубка; Вода - 1 ст.; Тимьян - 2 ветки; Мука - 2 ст.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные бедра в мультиварке

1. Куриные бедра - 6 шт.

2. Болгарский перец - 1 шт.

3. Молотый тмин - 2 ч. л.

4. Перец молотый - 1 ч. л.

5. Масло оливковое - 1 ст. л.

6. Чеснок - 2 зубка

7. Вода - 1 ст.

8. Тимьян - 2 ветки

9. Мука - 2 ст.

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные бедра в мультиварке

1. Этап

Приправить курицу нарезанным тимьяном, болгарским перцем, солью и перцем. Установите мультиварку в режим "Жарки".

2. Этап

Добавьте масло в кастрюлю и добавьте бедра кожей вниз. Готовьте, при необходимости порциями, до золотистого цвета и хрустящей корочки, 3-5 минут, затем переверните и готовьте еще 3 минуты. Вынуть курицу из кастрюли.

1. Этап. Куриные бедра в мультиварке: Добавьте масло в кастрюлю и добавьте бедра кожей вниз. Готовьте, при необходимости порциями, до золотистого цвета и хрустящей корочки, 3-5 минут, затем переверните и готовьте еще 3 минуты. Вынуть курицу из кастрюли.

3. Этап

Добавьте нарезанный чеснок в кастрюлю и готовьте 1 минуту до появления аромата. Добавьте воду или куриный бульон и веточки тимьяна и деревянной ложкой соскребите коричневые кусочки со дна кастрюли.

4. Этап

Установите режим "Экспресс" с подставкой и поместите бедра кожей вверх. Закройте крышку и нажмите ручную настройку. Готовьте на высокой температуре в течение 12 минут, а затем, естественно, сбросьте давление.

5. Этап

Осторожно снимите бедра и уберите подставку. Вернитесь в режим обжарки. Взбейте 3 столовые ложки горячего бульона (или воды) с мукой до однородной массы, затем вылейте обратно в кастрюлю. Доведите до кипения и варите, пока соус не загустеет, примерно 7 минут. Удалите веточки тимьяна и приправьте по вкусу солью и перцем.