Name: Яблочно-мясные рулетики
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 40
Ingredients: Слоеное дрожжевое тесто - 2 листа; Отварная свинина - 450 гр.; Петрушка (зелень) - 1 ст. л.; Щавель - 1 ст. л.; Яблоки - 1 шт.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Молоко 2,5% - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочно-мясные рулетики

1. Слоеное дрожжевое тесто - 2 листа

2. Отварная свинина - 450 гр.

3. Петрушка (зелень) - 1 ст. л.

4. Щавель - 1 ст. л.

5. Яблоки - 1 шт.

6. Соль - 1 ч. л.

7. Перец черный - 1/2 ч. л.

8. Яйцо куриное - 1 шт.

9. Молоко 2,5% - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Яблочно-мясные рулетики

1. Этап

Разогрейте духовку до 180 ° C и накройте противень формой из фольги.

2. Этап

В средней миске смешайте свинину (свиные сосиски) с зеленью, солью, перцем и кубиками яблок. В небольшой миске взбейте вместе яйцо и молоко.

1. Этап. Яблочно-мясные рулетики: В средней миске смешайте свинину (свиные сосиски) с зеленью, солью, перцем и кубиками яблок. В небольшой миске взбейте вместе яйцо и молоко.

3. Этап

Разверните оба листа слоеного теста и разрежьте каждый на трети. Разделите свиную смесь на 6 равных частей. Раскатайте разделенную свинину в формы колбасы, равные длине полоски слоеного теста. Выложите каждую колбасу посередине каждой полоски слоеного теста.

1. Этап. Яблочно-мясные рулетики: Разверните оба листа слоеного теста и разрежьте каждый на трети. Разделите свиную смесь на 6 равных частей. Раскатайте разделенную свинину в формы колбасы, равные длине полоски слоеного теста. Выложите каждую колбасу посередине каждой полоски слоеного теста.

4. Этап

Протрите края слоеного теста яично-молочной смесью. Оберните слоеное тесто вокруг колбасы. Слегка прижмите швы к уплотнению. Промажьте верх каждого рулета яично-молочной смесью.

5. Этап

Разрежьте каждый рулет пополам, затем каждую половину пополам, затем каждую четверть пополам, пока у вас не будет 8 равных кусочков. Положите колбасные рулетики примерно на дюйм друг от друга на противень. Выпекайте 25-30 минут, или пока тесто сверху не станет золотисто-коричневым. Подавать теплыми или комнатной температуры.