Name: Консервированный болгарский перец
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Болгарский перец - 6 кг.; Гвоздика - 5 шт.; Чеснок - 2 головка; Перец горошком - 10 шт.; Лавровый лист - 5 шт.; Вода - 2 л.; Соль - 2 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Уксус 9% - 1 ст. л.; Масло растительное - 1.5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Консервированный болгарский перец

1. Болгарский перец - 6 кг.

2. Гвоздика - 5 шт.

3. Чеснок - 2 головка

4. Перец горошком - 10 шт.

5. Лавровый лист - 5 шт.

Маринад

1. Вода 2 л.

2. Соль 2 ст. л.

3. Мед 2 ст. л.

4. Сахар 1 ст. л.

5. Уксус 9% 1 ст. л.

6. Масло растительное 1.5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Консервированный болгарский перец

1. Этап

Перец для приготовления выбирайте разноцветным что бы он ярко смотрелся в банке. Перец промойте, удалите семена и нарежьте на четыре части.

2. Этап

Для маринада смешайте все ингредиенты и дайте покипеть 3 минуты.

3. Этап

Затем добавьте в маринад перец и варите после повторного закипания еще 10 минут.

4. Этап

В стерильные банки разложите нарезанный чеснок, перец горошком, лавровый лист и гвоздику. Перец переложите в банки и немного утрамбуйте, залейте маринадом.

1. Этап. Консервированный болгарский перец: В стерильные банки разложите нарезанный чеснок, перец горошком, лавровый лист и гвоздику. Перец переложите в банки и немного утрамбуйте, залейте маринадом.

5. Этап

Баночки закатайте, поставьте крышкой вниз и накройте одеялом до полного охлаждения.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Консервированный болгарский перец с медом очень вкусный, яркий и сочный. Готовить такой перец просто и довольно быстро. Такой перец замечательно подойдет для любого праздничного стола как закуска под алкогольные напитки или в качестве салата, на бутерброды или просто в чистом виде. Если Вы любите остренькое тогда добавьте немного острого перца в баночки перед тем как выкладывать сладкий перец.