Cвиная шейка кусочками в духовке
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Cвиная шейка кусочками в духовке

1. Шейка свиная - 500 грамм
2. Лук репчатый - 500 грамм
3. Соль и перец - по вкусу
4. Кориандр - по вкусу
5. Кетчуп - 100 грамм
6. Зелень - по вкусу
7. Уксус - 1 чайная ложка
8. Вода - 500 грамм

Как вкусно приготовить - Cвиная шейка кусочками в духовке

1. Этап

Свиную шейку нарезаем порционными кусочками.

1. Этап. Cвиная шейка кусочками в духовке: Свиную шейку нарезаем порционными кусочками.

2. Этап

Перекладываем свинину в широкую кастрюлю, присыпаем кольцами очищенного лука, перцем и кориандром.

1. Этап. Cвиная шейка кусочками в духовке: Перекладываем свинину в широкую кастрюлю, присыпаем кольцами очищенного лука, перцем и кориандром.

3. Этап

Вливаем 300 мл. воды и перемешиваем все руками.

1. Этап. Cвиная шейка кусочками в духовке: Вливаем 300 мл. воды и перемешиваем все руками.

4. Этап

Установите на мясо с луком тарелку, сверху поместите банку с водой. Оставьте мариноваться на 1 час.

1. Этап. Cвиная шейка кусочками в духовке: Установите на мясо с луком тарелку, сверху поместите банку с водой. Оставьте мариноваться на 1 час.

5. Этап

Чтобы качественно и удобно запечь мясо, нанизываем его на деревянные шпажки.

1. Этап. Cвиная шейка кусочками в духовке: Чтобы качественно и удобно запечь мясо, нанизываем его на деревянные шпажки.

6. Этап

Мясо жарится или запекается в духовке на решетке 30 минут, температура — 200 градусов. Следует постоянно крутить деревянные шпажки, чтобы мясо равномерно прожарилось со всех сторон. Репчатый лук можно жарить с мясом или замариновать отдельно, добавив уксус и 200 мл. воды. Зелень измельчаем и смешиваем с кетчупом.

1. Этап. Cвиная шейка кусочками в духовке: Мясо жарится или запекается в духовке на решетке 30 минут, температура — 200 градусов. Следует постоянно крутить деревянные шпажки, чтобы мясо равномерно прожарилось со всех сторон. Репчатый лук можно жарить с мясом или замариновать отдельно, добавив уксус и 200 мл. воды. Зелень измельчаем и смешиваем с кетчупом.

7. Этап

Подаем мясо с шашлычным кетчупом и маринованным луком. Приятного аппетита!

1. Этап. Cвиная шейка кусочками в духовке: Подаем мясо с шашлычным кетчупом и маринованным луком. Приятного аппетита!