Ингредиенты для - Даккуаз с малиной
Как вкусно приготовить - Даккуаз с малиной
1. Этап
Белки взбиваем с добавление лимонного сока в мягкую пену
2. Этап
Постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем до устойчивых пиков
3. Этап
Фундук предварительно слегка обжариваем на сковороде, очищаем (без фанатизма) и измельчаем в блендере. Многие советуют просеять орех, но я этого не делала, чем плохо если попадется кусочек ореха.
4. Этап
Добавляем орехи и крахмал к белкам и аккуратно перемешиваем
5. Этап
На пергаменте рисуем круги (18-20 см) 3 шт и выкладываем на каждый по 1/3 теста, из данного количества получится три коржа, можно сделать два, но больше в диаметре.
6. Этап
Выпекаем при температуре 150-160С 40 минут, а затем приоткрыв дверцу духовки оставляем до полного остывания
7. Этап
Для крема взбиваем маскарпоне со сгущенкой и перемазываем коржи. Как по мне, то я бы уменьшила количество сгущенки, но моим сладкоежкам в самый раз.
8. Этап
Сверху украшаем малиной и сразу же подаем!!! Приятного чаепития!!!
