Name: Десертный сыр с клюквенным соусом
Yield: 1
Ingredients: Йогурт - 500 г; Соус фруктовый - 2 ст. л.; Кедровые орехи - 1 ст. л.; Пектин - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Десертный сыр с клюквенным соусом

1. Йогурт 500 г

2. Соус фруктовый 2 ст. л.

3. Кедровые орехи 1 ст. л.

4. Пектин 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Десертный сыр с клюквенным соусом

1 . Этап

Это необходимые нам продукты. Я брала сливочный йогурт с фруктовым наполнителем, Вы же можете использовать любой йогурт на ваше усмотрение, только он обязательно должен быть густым, не питьевым.

2 . Этап

В клюквенный соус D'arbo (2 ст. л.) я добавить 1 чайную ложку пектина, перемешать и оставить на 10 минут.

3 . Этап

Тем временем, поддон электросушилки смажем растительным маслом и выложим на него наш йогурт, равномерно распределяя.

1. Этап. Десертный сыр с клюквенным соусом: Тем временем, поддон электросушилки смажем растительным маслом и выложим на него наш йогурт, равномерно распределяя.

4 . Этап

Теперь выкладываем к йогурту наш клюквенный соус в любом порядке, как подскажет Ваша фантазия, у меня она в тот момент отдыхала, и я выложила просто лучиками )))

1. Этап. Десертный сыр с клюквенным соусом: Теперь выкладываем к йогурту наш клюквенный соус в любом порядке, как подскажет Ваша фантазия, у меня она в тот момент отдыхала, и я выложила просто лучиками )))

5 . Этап

Далее посыпаем кедровыми орешками, немного их как бы вдавливаем в йогурт. Орехи могут быть какие угодно, крупные нужно порубить до мелких кусочков. Отправляем все это сушиться в течение 10-12 часов при температуре 55 градусов.

1. Этап. Десертный сыр с клюквенным соусом: Далее посыпаем кедровыми орешками, немного их как бы вдавливаем в йогурт. Орехи могут быть какие угодно, крупные нужно порубить до мелких кусочков. Отправляем все это сушиться в течение 10-12 часов при температуре 55 градусов.

6 . Этап

По прошествии этого времени даем немного остыть и в теплом виде сворачиваем наш сыр рулетиком, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник часа на два, а лучше больше. За это время сыр остынет и уплотнится, так его удобно будет нарезать и подавать.

1. Этап. Десертный сыр с клюквенным соусом: По прошествии этого времени даем немного остыть и в теплом виде сворачиваем наш сыр рулетиком, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник часа на два, а лучше больше. За это время сыр остынет и уплотнится, так его удобно будет нарезать и подавать.

7 . Этап

Такой сыр можно использовать в качестве десерта, угощать им деток, он также может заменить конфетки.

8 . Этап

Очень вкусно такой сыр с маринованным виноградом, который я сделал по рецепту Ларисы (ларек), за что ей большое спасибо. Можно так же делать фруктовые канапешки, добавляя к сыру кусочки различных фруктов.