Информация о рецепте
Ингредиенты для - Домашняя консерва из лосося
Как вкусно приготовить - Домашняя консерва из лосося
1. Этап
1. После стерилизации остывшие банки смажьте сливочным маслом.
2. Этап
2. На оливковом масле обжарьте филе лосося на среднем огне 3 минуты, а после на медленном — 5 минут.
3. Этап
3. Растопите сливочное масло, прогрейте его 8 минут после полного растворения.
4. Этап
4. Процедите масло через сито.
5. Этап
5. Очистите лосось от кожицы, приправьте его мускатным орехом, кайенским перцем и вустерским соусом. Измельчите филе с помощью вилки и извлеките большие кости.
6. Этап
6. Распределите лосося по смазанным маслом банкам, залейте сверху растопленным маслом. Поместите консервированного лосося в холодильник как минимум на 4 часа.
