Ингредиенты для - Домашний рассольник с перловой крупой
Как вкусно приготовить - Домашний рассольник с перловой крупой
1. Этап
1. Говядину помойте и просушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее небольшими кубиками.
2. Этап
2. Перловку нужно промыть под водой, пока она не станет прозрачной.
3. Этап
3. Огурцы, лук и морковку нарежьте очень мелкими кубиками.
4. Этап
4. Отправьте нарезанные овощи в чашу мультиварки или на сковороду вместе с томатной пастой, обжаривайте на среднем огне 15 минут, периодически помешивая. За 5 минут до конца влейте к овощам рассол, тушите под крышкой.
5. Этап
5. Мясо и перловую крупу переложите в пустую чашу мультиварки, залейте водой, добавьте лавровый лист, соль и специи. Варите в режиме "суп" 1 час 50 минут.
6. Этап
6. За полчаса до окончания приготовления добавьте картошку и чайную ложку тертого сельдерея. Суп будет готов, когда сварится картошка.
