Name: Ёлочки из брокколи
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Смесь специй -; Бульон - 200 мл; Брокколи - 2 шт; Желатин - 4 шт

Ингредиенты для - Ёлочки из брокколи

1. Смесь специй

2. Бульон 200 мл

3. Брокколи 2 шт

4. Желатин 4 шт

Как вкусно приготовить - Ёлочки из брокколи

1 . Этап

Два кочанчика брокколи для 4 - х формочек - ёлочек.

2 . Этап

Кочанчики разобрать на соцветия, погрузить в кипящую воду со специями. Варить не больше 5 минут. Я варю три минуты. Бульон процедить и в 200 граммах растворить желатин.

1. Этап. Ёлочки из брокколи: Кочанчики разобрать на соцветия, погрузить в кипящую воду со специями. Варить не больше 5 минут. Я варю три минуты. Бульон процедить и в 200 граммах растворить желатин.

3 . Этап

Брокколи обрезать покороче и выложить в формы соцветиями вниз.

4 . Этап

Для украшения ёлочек я взяла консервированные горох и кукурузу, варёную морковь. Сначала выложить украшения, потом брокколи. Залить все четыре формы бульоном и поставить в холодильник или на балкон. На все приготовления ушло 30 минут.

1. Этап. Ёлочки из брокколи: Для украшения ёлочек я взяла консервированные горох и кукурузу, варёную морковь. Сначала выложить украшения, потом брокколи. Залить все четыре формы бульоном и поставить в холодильник или на балкон. На все приготовления ушло 30 минут.

5 . Этап

Через час заливные ёлочки из брокколи можно было уже есть.

6 . Этап

Формы подержать над горячей водой, над паром и перевернуть их в тарелки. Две ёлочки с украшениями и две снежные.

7 . Этап

Снежные ёлочки сделаем майонезом "Махеев".

1. Этап. Ёлочки из брокколи: Снежные ёлочки сделаем майонезом

8 . Этап

Украсить ёлочки можно ярким болгарским перцем, густой сметаной...

9 . Этап

Сделайте ёлочки с детьми. Если нет такой формы, можно без желатина. Варёную брокколи выложить в тарелке соцветиями вверх в виде ёлочки и верх украсить по своему вкусу.