Фарфалле с курицей в сливочном соусе

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе предварительно промойте и обсушите бумажным полотенцем.

2. Этап

Сварите фарфалле согласно инструкции на упаковке, процесс приготовления у каждого производителя немного отличается. А пока готовится паста, нарежьте кубиками лук и обжарьте на растительном масле до мягкости.

3. Этап

Добавьте нарезанное небольшими кусочками куриное филе и нарезанный кубиками зубчик чеснока.

4. Этап

Обжарьте периодически помешивая около 5 минут.

5. Этап

Влейте сливки, добавьте по вкусу соль, перец и сушёный базилик.

6. Этап

Выпаривайте на небольшом огне до загустения, после чего добавьте отваренные фарфалле и кусочек сливочного масла.

7. Этап

Перемешайте и прогрейте в течение 1-2 минут. Затем добавьте тёртый сыр, перемешайте всё в последний раз и снимите с плиты.

8. Этап

Фарфалле с курицей в сливочном соусе готовы. Разложите по тарелкам и сразу подавайте к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!