Ингредиенты для - Фасоль со свеклой и квашеной капустой
Как вкусно приготовить - Фасоль со свеклой и квашеной капустой
1. Этап
Замочить фасоль в воде на 10 часов. Затем слить воду, промыть фасоль и отварить. Я готовлю гарнир из фасоли трио ТМ "Агро-Альянс" Экстра. После замачивания она очень быстро готовится.
2. Этап
Свеклу нашинковать на терке для корейских салатов (или натереть на крупной терке). Выложить свеклу в сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарить овощ три-четыре минуты. Огонь активный.
3. Этап
Добавить к свекле квашеную капусту, перемешать и жарить овощи еще пару минут.
4. Этап
Приправить свеклу и капусту тмином и толченым можжевельником.
5. Этап
Влить томатный сок, перемешать овощи, закрыть крышкой, убавить огонь до умеренного и тушить содержимое сковороды минут 12-15 (до желаемой мягкости свеклы и капусты).
6. Этап
Всыпать в сковороду фасоль, перемешать и прогреть овощи с фасолью минуты три. Попробовать на соль, при желании посолить. Все готово!
