Name: Фрикадельки в кисло-сладком соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Фарш - 400 грамм; Яйца - 2 штуки; Сухари панировочные - 3-4 ст. ложек; Лук - 1/2 штуки; Имбирь - 1/2 чайных ложки; Специи - 1/2 чайных ложки; Перец душистый молотый - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 ст. ложка; Ананас - 250 грамм; Вода - 100 миллилитров; Соевый соус - 1 ст. ложка; Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки; Морковь - 1 штука; Перец сладкий - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фрикадельки в кисло-сладком соусе

1. Фарш - 400 грамм

2. Яйца - 2 штуки

3. Сухари панировочные - 3-4 ст. ложек

4. Лук - 1/2 штуки

5. Имбирь - 1/2 чайных ложки

6. Специи - 1/2 чайных ложки

7. Перец душистый молотый - 1 щепотка

8. Соль - 1 щепотка

9. Сахар - 1 ст. ложка

10. Ананас - 250 грамм

11. Вода - 100 миллилитров

12. Соевый соус - 1 ст. ложка

13. Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки

14. Морковь - 1 штука

15. Перец сладкий - 1 штука

Как вкусно приготовить - Фрикадельки в кисло-сладком соусе

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

В большой миске смешайте говяжий фарш, яйца, панировочные сухари и мелко порубленный лук. Посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Фрикадельки в кисло-сладком соусе: В большой миске смешайте говяжий фарш, яйца, панировочные сухари и мелко порубленный лук. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Этап

Фарш хорошенько перемешайте, сформируйте из него небольшие шарики диаметром примерно 3 см, выложите на противень, застеленный пергаментом и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.

1. Этап. Фрикадельки в кисло-сладком соусе: Фарш хорошенько перемешайте, сформируйте из него небольшие шарики диаметром примерно 3 см, выложите на противень, застеленный пергаментом и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.

4. Этап

В небольшой сковороде или сотейнике смешайте воду с соком из-под ананасов, добавьте соевый соус, сахар и специи.

1. Этап. Фрикадельки в кисло-сладком соусе: В небольшой сковороде или сотейнике смешайте воду с соком из-под ананасов, добавьте соевый соус, сахар и специи.

5. Этап

Затем добавьте крахмал, измельченный имбирь и пару минут подержите на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы соус начал загустевать и становиться очень ароматным. Затем добавьте в сковороду мелко порезанный сладкий перец, кусочки ананаса и морковь. Перемешайте, добавьте немного воды и тушите под крышкой 7-10 минут.