Name: Горшочки с рыбой и солеными огурцами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Рыба - 500 грамм; Лук - 2 штуки; Огурцы солёные - 2 штуки; Томатная паста - 3 чайных ложки; Картофель - 3-6 штук; Масло растительное - 4-5 ст. ложек; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Горшочки с рыбой и солеными огурцами

1. Рыба - 500 грамм

2. Лук - 2 штуки

3. Огурцы солёные - 2 штуки

4. Томатная паста - 3 чайных ложки

5. Картофель - 3-6 штук

6. Масло растительное - 4-5 ст. ложек

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Горшочки с рыбой и солеными огурцами

1. Этап

Подготовьте продукты. Очистите овощи, промойте под водой рыбу, удалите внутренности, если есть.

2. Этап

Репчатый лук крупно порежьте полукольцами, обжарьте на двух столовых ложках масла с солью до полуготовности.

1. Этап. Горшочки с рыбой и солеными огурцами: Репчатый лук крупно порежьте полукольцами, обжарьте на двух столовых ложках масла с солью до полуготовности.

3. Этап

На второй сковороде обжарьте кусочки картофеля до полуготовности. Я режу некрупно, чтобы картофель быстро "дошел" в духовке.

1. Этап. Горшочки с рыбой и солеными огурцами: На второй сковороде обжарьте кусочки картофеля до полуготовности. Я режу некрупно, чтобы картофель быстро

4. Этап

Отделите рыбное филе, проверьте, чтобы не попались косточки. Филе порежьте на кусочки (толщина в палец, можно чуть больше). Посолите, поперчите и обжарьте пару минут на сковороде.

1. Этап. Горшочки с рыбой и солеными огурцами: Отделите рыбное филе, проверьте, чтобы не попались косточки. Филе порежьте на кусочки (толщина в палец, можно чуть больше). Посолите, поперчите и обжарьте пару минут на сковороде.

5. Этап

Огурчики порежьте на половинки вдоль, а потом на дольки.

6. Этап

Собираем горшочки. На дно положите лук с жиром от жаренья.

7. Этап

Далее — картофель.

8. Этап

Следующий слой — рыба.

9. Этап

Томатную пасту разделите в горячей водой или бульоном и влейте в горшочки, соуса должно быть примерно половина горшочка, не больше. Сверху положите огурчики. Отправьте горшочки в прогретую духовку на 30 минут, с момента закипания жидкости в них. Температура — примерно 240 градусов, но ориентируйтесь по своей духовке.