Name: Говядина на подушке из авокадо
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 200 грамм; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка; Авокадо - 1/2 штуки; Сок лимона - 1/2 ч. ложки; Чеснок - 1 зубчик; Томаты черри - 60 грамм; Уксус бальзамический - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Говядина на подушке из авокадо

1. Говядина - 200 грамм

2. Соль - по вкусу

3. Перец черный - по вкусу

4. Масло растительное - 1 ст. ложка

5. Авокадо - 1/2 штуки

6. Сок лимона - 1/2 ч. ложки

7. Чеснок - 1 зубчик

8. Томаты черри - 60 грамм

9. Уксус бальзамический - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Говядина на подушке из авокадо

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления говядины на подушке из авокадо.

2. Этап

Стейк говядины сполосните, обсушите и выложите в миску. Полейте его уксусом, посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и дайте постоять в течение 30 минут.

1. Этап. Говядина на подушке из авокадо: Стейк говядины сполосните, обсушите и выложите в миску. Полейте его уксусом, посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и дайте постоять в течение 30 минут.

3. Этап

Сковороду гриль смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите с краю черри на веточке, на середину стейк говядины. Обжаривайте мясо в течение 3-5 минут с каждой стороны. После этого заверните мясо в фольгу и дайте отдохнуть в течение 7-10 минут.

1. Этап. Говядина на подушке из авокадо: Сковороду гриль смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите с краю черри на веточке, на середину стейк говядины. Обжаривайте мясо в течение 3-5 минут с каждой стороны. После этого заверните мясо в фольгу и дайте отдохнуть в течение 7-10 минут.

4. Этап

Авокадо вымойте, разрежьте пополам и удалите косточку. Ложкой достаньте мякоть и разомните вилкой. Авокадо полейте соком лимона, посолите, поперчите и перемешайте. На тарелке разложите пюре из авокадо, помидоры черри и выложите говядину.