Греческий суп с чечевицей

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

2. Этап

Лук и морковь очистите, помойте. Нарежьте мелко и выложите в сковороду с растительным маслом.

3. Этап

Поджарьте овощи до прозрачности лука.

4. Этап

В кастрюлю налейте бульон, и выложите лук с морковью. Варите 5-6 минут.

5. Этап

После добавьте чечевицу, которую нужно предварительно помыть.

6. Этап

Суп посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и нарезанный чеснок.

7. Этап

Выложите томатный морс или измельченный помидор. Подойдет также томатная паста.

8. Этап

Варите суп до готовности всех ингредиентов. В конце приготовления добавьте нарезанный шпинат.

9. Этап

Греческий суп с чечевицей готов. Подавайте на обед.