Ингредиенты для - Гречка с фаршем
Как вкусно приготовить - Гречка с фаршем
1. Этап
1. Гречку перебрать и промыть в нескольких водах. Слить всю воду. Переместить гречку в сотейник. Залить чистой водой. Поставить на огонь. Дать закипеть. Посолить по вкусу и довести до готовности на медленном огне. Гречка варится минут 20.
2. Этап
2. Пока гречка варится, очистите морковь и репчатый лук. Лук нарезать небольшими кусочками.
3. Этап
3. Морковь натрите на крупной терке.
4. Этап
4. На растительном масле обжарьте лук. Добавьте морковь.
5. Этап
5. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Поместить в блендер и перебить. Получим фарш.
6. Этап
6. К обжаренным овощам добавляем куриный фарш. Быстро перемешиваем. Вливаем томатный сок. Тушим все 10 минут. По мере уваривания томата добавляем соль, специи. Если томат слишком кислый, добавьте сахар. Томатный сок должен увариться наполовину.
7. Этап
7. В полученный соус добавляем уже готовую гречку и перемешиваем. Выключаем.
8. Этап
8. Проверьте блюдо на соль и специи и можно подавать к столу.
