Name: Грибной суп для похудения
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 6
Ingredients: Куриный бульон - 2 литра; Сушеные грибы - 0,5 стакана; Крупа перловая - 100 грамм; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Лавровый лист - 2 штуки; Лук зеленый - 3 штуки; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибной суп для похудения

1. Куриный бульон - 2 литра

2. Сушеные грибы - 0,5 стакана

3. Крупа перловая - 100 грамм

4. Морковь - 1 штука

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Лавровый лист - 2 штуки

7. Лук зеленый - 3 штуки

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Грибной суп для похудения

1. Этап

Для начала необходимо сделать всю подготовительную работу: перловку замачиваем в воде и оставляем на 2-3 часа, ставим вариться куриный бульон из филейной части. Вместо куриного можно использовать так же и овощной бульон, так суп получится еще легче. Теперь грибы: я использовала сушение, поэтому замочила их на некоторое время в воде.

2. Этап

Теперь чистим репчатый лук и морковь, моем овощи под водой. Вообще, в диетические супы вы свободно можете добавлять любые овощи на ваше усмотрение, так вы сможете разнообразить ваше меню.

1. Этап. Грибной суп для похудения: Теперь чистим репчатый лук и морковь, моем овощи под водой. Вообще, в диетические супы вы свободно можете добавлять любые овощи на ваше усмотрение, так вы сможете разнообразить ваше меню.

3. Этап

Репчатый и зеленый лук нарезаем мелко. Морковь я предпочитаю резать на четвертинки, так суп получается очень красивый.

1. Этап. Грибной суп для похудения: Репчатый и зеленый лук нарезаем мелко. Морковь я предпочитаю резать на четвертинки, так суп получается очень красивый.

4. Этап

Теперь процеживаем куриный бульон и добавляем в него перловую крупу, варим в течение 40 минут. Затем добавляем грибы, можно вместе с водой, и варим все еще 10-15 минут. Добавляем нарезанные морковь и репчатый лук, лавровый лист, солим и перчим, даем провариться 5-7 минут. В последнюю очередь всыпаем зеленый лук, доводим суп до кипения и выключаем.